原子番号1の水素は最も軽い元素で、宇宙で最も数が多い成分です。地球では水を始め、有機化合物の構成要素として存在しています。
人間の体内においても様々な特徴を持つ水素ですが、特に注目すべき点はそのサイズで、水原子(H)を1とすると、同じ抗酸化物質といわれるビタミンCは176倍、ポリフェノールは221倍、カテキンは290倍、そしてコエンザイムQ10は863倍と、大変小さな物質であることが分かります。
人間の脳には血液脳関門(Blood Brain Barrier)という防波堤のような機能があり、脳にとって有害とされるものはこの関門でせき止めらるようになっています。血液脳関門はとても細く、同じ抗酸化物質のビタミンCやポリフェノールなどはこの関門を通過することができませんが、水素は分子量が大変小さいたいため関門を通過することができます。
人間の脳には血液脳関門(Blood Brain Barrier)という防波堤のような機能があり、脳にとって有害とされるものはこの関門でせき止めらるようになっています。血液脳関門はとても細く、同じ抗酸化物質のビタミンCやポリフェノールなどはこの関門を通過することができませんが、水素は分子量が大変小さいたいため関門を通過することができます。